cómo hacer calabacines rellenos de carne picada
Los calabacines rellenos de carne picada son una deliciosa y saludable opción para cualquier día de la semana. En esta receta, te enseñaré paso a paso cómo preparar este plato tan sabroso y nutritivo.
Para empezar, necesitarás reunir los siguientes ingredientes: calabacines firmes y frescos, carne picada de tu elección, cebolla, ajo, tomate, queso rallado y especias al gusto. Una vez que hayas reunido todos los ingredientes, puedes comenzar con la preparación.
Primero, lava los calabacines y córtalos en dos mitades a lo largo. Con la ayuda de una cuchara, retira la pulpa de los calabacines, dejando solo la parte externa. Reserva la pulpa para usarla más tarde en el relleno.
En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y calienta a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado, y cocínalos hasta que estén dorados. A continuación, añade la carne picada y cocínala hasta que esté bien cocida. Agrega la pulpa del calabacín picada, el tomate picado y las especias de tu elección. Cocina todo junto durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
Una vez que el relleno esté listo, rellena las mitades de calabacín con la mezcla y espolvorea queso rallado por encima. Coloca los calabacines rellenos en una bandeja de horno y hornea a 180°C durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén tiernos y dorados por encima. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.
En resumen, hacer calabacines rellenos de carne picada es una receta sencilla y sabrosa que no requiere de mucho tiempo ni ingredientes complicados. Puedes personalizarla según tus gustos y preferencias, añadiendo diferentes especias y ingredientes para darle un toque único. Con su combinación de carne, verduras y queso gratinado, este plato es una opción perfecta para una comida equilibrada y llena de sabor. Anímate a probarlo y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa receta.
