como hacer carne goulash colombia
El goulash es un delicioso plato lleno de sabores y especias que se originó en Europa del Este. Sin embargo, hoy en día, se ha vuelto muy popular en Colombia y es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida reconfortante y llena de sabor.
Para hacer carne goulash colombiana, necesitarás algunos ingredientes clave. Comienza con carne de res de alta calidad, preferiblemente cortada en trozos pequeños o en cubos. También necesitarás cebolla, ajo, pimientos y tomates, que se agregarán para darle ese sabor y color característico al plato.
El siguiente paso es cocinar la carne en una olla grande a fuego medio-alto hasta que esté dorada. Luego, agrega las cebollas y los ajos picados y cocina hasta que estén tiernos. A continuación, incorpora los pimientos y los tomates, y cocina por unos minutos más.
Es en este punto donde las especias entran en juego. Agrega una mezcla de paprika, comino y pimienta para realzar el sabor del goulash. Añade también un poco de caldo de res para darle más profundidad al guiso.
Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados y hayan cocido a fuego lento durante aproximadamente una hora, tu carne goulash colombiano estará listo para ser disfrutado. Puedes servirlo con arroz blanco o pan fresco y ¡prepárate para deleitar a tus invitados o a ti mismo con este plato lleno de sabor y calidez!
Recuerda ajustar las cantidades de los ingredientes a tu gusto, ya que el goulash puede ser adaptado a las preferencias personales. ¡No dudes en experimentar con diferentes especias y agregar tus toques personales para hacer de este plato único y auténticamente colombiano!
