1. Albóndigas de pollo picado
Las albóndigas de pollo picado son una deliciosa opción para aquellos que buscan una alternativa más ligera y saludable a las tradicionales albóndigas de carne de res o cerdo. Estas albóndigas son una excelente fuente de proteínas y su sabor suave y jugoso las convierte en un plato favorito para toda la familia.
Para preparar estas albóndigas, necesitarás pollo picado, pan rallado, huevo, ajo, cebolla, perejil y una pizca de sal y pimienta. Puedes agregar otros condimentos y especias según tu preferencia personal. Mezcla todos los ingredientes en un bowl y forma pequeñas bolitas con la masa resultante.
Luego, puedes cocinar las albóndigas al horno o en una sartén con un poco de aceite. El tiempo de cocción variará dependiendo del tamaño de las albóndigas, pero asegúrate de que estén bien cocidas y doradas por fuera. Puedes servir estas albóndigas con salsa de tomate, pasta, arroz o en un delicioso sándwich.
Las albóndigas de pollo picado son una opción versátil y nutritiva que se puede adaptar a diferentes preparaciones y acompañamientos. Además, al utilizar carne de pollo magra, estas albóndigas son más bajas en grasas saturadas y calorías que las opciones tradicionales. ¡Atrévete a probar esta versión más saludable y disfruta de su delicioso sabor!
2. Empanadas de pollo molido
Las empanadas de pollo molido son una deliciosa opción para aquellos que buscan una alternativa a las tradicionales empanadas de carne. El pollo molido es una carne magra y versátil que se puede sazonar de diversas maneras, lo que le da a estas empanadas un sabor único.
Para preparar estas empanadas, primero debes cocinar el pollo molido con cebolla, ajo y condimentos como comino y pimentón. Una vez que el pollo esté bien cocido, se mezcla con queso rallado y se rellenan las empanadas. Luego, las empanadas se sellan y se hornean hasta que estén doradas y crujientes.
Una de las ventajas de las empanadas de pollo molido es que son más saludables que las empanadas de carne, ya que el pollo es una opción baja en grasa. Además, el pollo molido es una excelente fuente de proteínas, lo que las convierte en una opción nutritiva para el almuerzo o la cena.
Las empanadas de pollo molido también se pueden personalizar añadiendo otros ingredientes como aceitunas, pimientos o pasas. Esto le da un toque extra de sabor y textura a estas deliciosas empanadas. Además, se pueden acompañar con diferentes salsas como salsa de ají o guacamole para realzar su sabor.
En resumen, las empanadas de pollo molido son una alternativa sabrosa y saludable a las empanadas tradicionales. Su versatilidad en términos de sabor y opciones de relleno las convierte en una excelente opción para disfrutar en cualquier ocasión. Así que la próxima vez que busques una nueva receta de empanadas, no dudes en probar estas deliciosas empanadas de pollo molido.
3. Pastel de carne de pollo picada
Ingredientes:
- 500 gramos de carne de pollo picada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria rallada
- 1 pimiento verde picado
- 2 huevos
- Pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Para comenzar a preparar este delicioso pastel de carne de pollo picada, en un recipiente hondo mezcla la carne de pollo picada con la cebolla, los ajos, la zanahoria y el pimiento verde.
Añade los huevos y mezcla todo hasta que quede bien integrado. Luego, sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto.
A continuación, ve agregando el pan rallado de forma gradual, hasta obtener una consistencia que te permita moldear el pastel sin que se desmorone. Amasa bien la mezcla para asegurarte de que todos los ingredientes se integren por completo.
Una vez que la mezcla tenga la consistencia deseada, forma un pastel redondo y colócalo en un molde apto para horno. Puedes hacerle algún diseño o decoración en la parte superior si lo deseas.
Cocción:
Pre-calienta el horno a 180°C y coloca el molde con el pastel de carne en el centro del mismo. Cocina durante aproximadamente 40 minutos o hasta que esté dorado y cocido por completo.
Una vez listo, retira el pastel del horno y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo y servirlo. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca y disfrutar de este delicioso y nutritivo pastel de carne de pollo picada.
4. Wraps de pollo picado
Los wraps de pollo picado son una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en cualquier momento del día. Este plato combina a la perfección el sabor jugoso del pollo con una variedad de ingredientes frescos y sabrosos.
Para preparar estos wraps, puedes utilizar pollo desmenuzado o cortado en trozos pequeños, sazonado con tus especias favoritas. Puedes optar por cocinar el pollo a la parrilla para darle un sabor ahumado, o simplemente saltearlo en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Una vez que el pollo esté listo, llega el momento de armar los wraps. Puedes utilizar tortillas de trigo o maíz, y añadir una capa de guacamole o hummus en el centro. Luego, agrega el pollo picado y compleméntalo con verduras frescas, como lechuga, tomate, cebolla y pimientos. También puedes agregar queso rallado para darle un toque extra de sabor.
Estos wraps son una excelente opción tanto para el almuerzo como para la cena. Son rápidos de preparar y se pueden personalizar según tus gustos y preferencias. Además, son una alternativa más saludable a las hamburguesas o los sándwiches tradicionales, ya que son más livianos y contienen una mayor cantidad de vegetales.
En resumen, los wraps de pollo picado son una opción versátil y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. Ya sea que estés buscando una comida rápida para llevar al trabajo o simplemente quieras probar algo nuevo y sabroso, estos wraps son una excelente opción que seguramente te dejará satisfecho/a. Prueba esta receta y descubre por ti mismo/a lo deliciosos que pueden ser.
5. Pimientos rellenos de pollo molido
Ingredientes necesarios para hacer pimientos rellenos de pollo molido:
- 4 pimientos grandes
- 500 gramos de pollo molido
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria rallada
- 1 lata de tomate triturado
- Queso rallado para gratinar
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Los pimientos rellenos de pollo molido son una deliciosa opción para variar nuestro menú y agregar un toque de sabor a nuestras comidas. Este plato combina el sabor suave y jugoso del pollo con la textura y dulzor de los pimientos, creando una combinación perfecta.
Para prepararlos, primero debemos lavar y cortar los pimientos por la mitad, retirando las semillas y las partes blancas del interior. Luego, los colocamos en una bandeja de horno y los asamos en el horno precalentado durante unos 15 minutos.
Mientras los pimientos se asan, en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, agregamos la cebolla, el ajo y la zanahoria rallada. Sofreímos estos ingredientes hasta que estén tiernos y dorados. A continuación, añadimos el pollo molido y cocinamos hasta que esté bien cocido y dorado.
Una vez que los pimientos estén listos, los sacamos del horno y los rellenamos con la mezcla de pollo molido que hemos preparado. Cubrimos los pimientos con el tomate triturado y el queso rallado, y volvemos a meter al horno durante unos 10 minutos, o hasta que el queso esté gratinado y dorado. ¡Y ya están listos para disfrutar!
